トマト山菜ミックス和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミディトマト 3個
- 塩 少々
- 山菜ミックス お箸二すくい
- ○お酢 約小1
- ○醤油 約小1
- ごま油 少々
作り方
- 1 トマトを4つに切って塩を振り、少し置く。
- 2 山菜ミックスを10分くらい水につけて軽く塩抜きする。
- 3 1と2を合わせて○でさっと和えてごま油を垂らす。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマト山菜ミックス和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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