ぶなぴーと京揚げの煮物レシピ・作り方

Name: ぶなぴーと京揚げの煮物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ぶなぴー 2袋; 京揚げ 1枚; ○削り節 ひと掴み; ○水 約400cc; △醤油 約大1; △料理酒 約大1

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約15分
300円前後

madone6

だしを効かせて。

材料（2人分）

ぶなぴー: 2袋

京揚げ: 1枚

○削り節: ひと掴み

○水: 約400cc

△醤油: 約大1

△料理酒: 約大1

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作り方

1

鍋に○を入れて沸騰する直前で火を弱めて3分くらい沸騰寸前を続けてから削り節を取り出す。
2

1に石づきをとってほぐしたぶなぴーと適当な大きさに切った京揚げと△を加えてぶなぴーに火が通るまでさっと煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫整理。

公開日：2018/05/30

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。