失敗知らずの濃厚カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を入れパスタをゆでる

2. 2

   ボウルに卵・生クリーム・パルメザンチーズを入れ混ぜ合わせておく

3. 3

   パスタの茹で上がりを見計らって、熱したフライパンに油をひき、好みの大きさに切ったベーコンとアスパラを入れて炒める。
   ※パスタが茹で上がりと、アスパラに火が通るのが同時位がベスト

4. 4

   アスパラに火が通ったら火を止め、ゆであがったパスタを加えて、ざっと混ぜる
   ※火は止めたまま！！

5. 5

   2のボウルに4を加えて、一気に混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。

6. 6

   お皿に盛りつけて、好みの量をブラックペッパーをかけたら出来上がり