豚こまと新玉ねぎの味噌トマト煮レシピ・作り方

Name: 豚こまと新玉ねぎの味噌トマト煮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉こま切れ 約150g; 新玉ねぎ 約1/2個; トマト 1個; 〇料理酒 約大2; 〇お酢 約50cc; 〇味噌 約小2; 刻みねぎ ひと掴み

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約30分
300円前後

madone6

トマトと味噌はとてもよく合う。

材料（2人分）

豚肉こま切れ: 約150g

新玉ねぎ: 約1/2個

トマト: 1個

〇料理酒: 約大2

〇お酢: 約50cc

〇味噌: 約小2

刻みねぎ: ひと掴み

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作り方

1

スキレットを熱して豚肉をよく炒め、4つに大きく切った新玉ねぎと小さめに切ったトマトを加えてざっと炒める。
2

1に〇を加えて玉ねぎが柔らかくなるまで煮て、ねぎを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夫の思いつきを少しアレンジ。

公開日：2018/05/11

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。