牛肉素麺炒めパクチー乗せレシピ・作り方

Name: 牛肉素麺炒めパクチー乗せ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉切り落とし 約150g; 素麺 1束; 〇レモンペッパーソルト ぱっぱっぱっぱっ; 〇ラー油 少々; パクチー 3本

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約15分
300円前後

madone6

パクチーは火を通さずに香りを楽しむ。

材料（2人分）

牛肉切り落とし: 約150g

素麺: 1束

〇レモンペッパーソルト: ぱっぱっぱっぱっ

〇ラー油: 少々

パクチー: 3本

作り方

1

素麺をさっと茹でる。
2

スキレットを熱して牛肉をさっと炒め、1を加えて〇を振り、手早く全体に絡める。
3

パクチーをざくざく切って2に乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベランダ栽培のパクチー活用。

公開日：2018/04/13

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。