素麺卵閉じレシピ・作り方

Name: 素麺卵閉じ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: マヨネーズ 約大1; 素麺 1束; ぽん酢 約小2; 水 約50cc; 卵 1個; 刻みねぎ ひと掴み

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

マヨネーズ: 約大1

素麺: 1束

ぽん酢: 約小2

水: 約50cc

卵: 1個

刻みねぎ: ひと掴み

作り方

1

スキレットにマヨネーズを熱して水とぽん酢と素麺を入れてざざっと炒める。
2

卵を溶いて1に加えてざっととじ、ねぎを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スキレット活用。

公開日：2018/03/01

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。