太刀魚の煮つけレシピ・作り方

Name: 太刀魚の煮つけ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 太刀魚 5切れ; 太刀魚の卵 2腹分; 〇水 約600cc; 〇うどんつゆ8倍濃縮 約大1; 〇みりん 約大1; 〇砂糖 約大1

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約30分
100円以下

madone6

うどんつゆで簡単に。

材料（2人分）

太刀魚: 5切れ

太刀魚の卵: 2腹分

〇水: 約600cc

〇うどんつゆ8倍濃縮: 約大1

〇みりん: 約大1

〇砂糖: 約大1

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作り方

1

太刀魚を鍋に並べて〇を入れ、ひと煮立ちさせる。
2

1に卵を加えて落し蓋をして10分くらい煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

釣った太刀魚活用。

公開日：2017/11/20

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。