太刀魚酢漬けレシピ・作り方

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約1時間
100円以下

さっぱりおいしい。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

太刀魚: 1切れ

〇お酢: 約200cc

〇みりん: 約大1

醤油: 少々

作り方

1

太刀魚を三枚におろし、〇を混ぜたものに漬ける。
2

1時間くらい置いて、食べやすい大きさに切る。
皮に少し切り目を入れて。
3

2を食す際に醤油を垂らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

太刀魚活用。

公開日：2017/11/17

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関連情報

カテゴリ: 焼酎に合うおつまみ

関連キーワード: 簡単おいしい太刀魚酢

料理名: 太刀魚酢漬け

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/09/30 09:36

昨日東京湾で釣ったタチウオで作りました。ほんのり甘味もあって、大変美味しかったですが、醤油をちょっと垂らしたところ旨味がまして、更に美味しくなり、驚きでした。

イナリコダマ

つくったよレポートありがとうございます！(^^) 自分で釣った太刀魚は鮮度もよくて最高ですよね！嬉しいです。(^.^)

2019/11/27 19:33

簡単でした(^^)

つくったよレポートありがとうございます！(^-^) そう言ってもらえて嬉しいです。(^-^)

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