太刀魚の骨せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚の骨を160℃予熱した揚げ油（分量外）でじっくり8分くらい揚げる。

2. 2

   骨を一旦取り出して油の温度を190℃に上げて骨を戻して2分くらい揚げる。

3. 3

   2をお皿に乗せて塩を振る。