我が家のだし巻き玉子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉子 3個
- 顆粒ダシの素 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 醤油またはダシ醤油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ３
作り方
- 1 ボールに玉子を割入れ，調味料と水を全ていれて混ぜる。
- 2 卵焼き用にフライパンにやや多めに油をひき，中火でしっかりあたためた後，弱火にする。
- 3 1を3分の2ほどフライパンへ流し入れる。(最後のひと巻き用分を残す)
- 4 箸で触りながら半熟になったら，奥から手前側に巻く。巻けたら奥へ寄せておく。
- 5 油をひき，残りの玉子を流し入れる。先に巻いた玉子を持ち上げて，下にも玉子を流す。
- 6 半熟に固まってきたら，また奥から手前に慎重に玉子がやぶけないように巻く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
