間引き大葉と海苔昆布ぽん酢和えレシピ・作り方

Name: 間引き大葉と海苔昆布ぽん酢和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 間引き大葉 ふた掴み; 焼き海苔 1枚; 昆布ぽん酢 約小1

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5分以内
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

間引き大葉: ふた掴み

焼き海苔: 1枚

昆布ぽん酢: 約小1

作り方

1

間引き大葉をさっと茹でてきゅっと絞る。
2

料理ばさみで海苔を細めに切り、1と合わせて昆布ぽん酢でさっと和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベランダ栽培の大葉を間引いた。

公開日：2017/05/22

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。