間引き大葉と海苔昆布ぽん酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 間引き大葉 ふた掴み
- 焼き海苔 1枚
- 昆布ぽん酢 約小1
作り方
- 1 間引き大葉をさっと茹でてきゅっと絞る。
- 2 料理ばさみで海苔を細めに切り、1と合わせて昆布ぽん酢でさっと和える。
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- カテゴリ
- しそ・大葉
- 料理名
- 間引き大葉と海苔昆布ぽん酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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