子供が喜ぶ♪本格派のミートソース・スパゲッティ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ・ニンニク→芽を取ってから、潰して微塵切り
   
   ・タマネギ→微塵切り
   
   ・セロリ→微塵切り
   
   ・ニンジン→微塵切り

2. 2

   フライパンにオイルを入れて、中火にして温まったら挽肉をしっかりと炒めます。
   
   ＊挽肉から大量に油が出るようであれば、ペーパーで取り除きます

3. 3

   赤ワインを入れてから、塩・こしょう・ナツメグを入れます。
   その後、ニンニクを入れて軽く炒めます。

4. 4

   ●印の野菜を全部入れて、約１０分間中火のままで炒めます。
   その後、トマト缶とローリエを入れて、約３０分間煮込んで水分を蒸発させます。

5. 5

   だいたい蒸発させたら★印の調味料を入れます。
   そこから、もう少し煮込みます。

6. 6

   水分が蒸発して煮込み終わったら完成です！
   
   後は茹でたパスタに乗せればＯＫです♪