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片栗豆腐チーズソース レシピ・作り方
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約10分
100円以下
madone6
不思議な食感
材料(2人分)
絹ごし豆腐
約150g
片栗粉
約70g
○牛乳
約70cc
○チェダーチーズ
ひと掴み
○塩
少々
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作り方
1
豆腐と片栗粉をわさわさよく混ぜて、スプーンですくって沸騰したお湯で茹でる。
浮いてきてから更に3分くらい茹でて水気をしっかり切る。
2
小鍋に○を入れて弱火で混ぜながら沸騰しないように熱してチーズを溶かす。
3
1をお皿に乗せて2をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
片栗粉と豆腐を混ぜたら、どうなるかな、と。
公開日:2017/02/21
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関連情報
カテゴリ
絹ごし豆腐
関連キーワード
簡単
おいしい
豆腐
片栗粉
料理名
片栗豆腐チーズソース
このレシピを作ったユーザ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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