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片栗豆腐チーズソース レシピ・作り方

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madone6
不思議な食感

材料(2人分)

絹ごし豆腐
約150g
片栗粉
約70g
○牛乳
約70cc
○チェダーチーズ
ひと掴み
○塩
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐と片栗粉をわさわさよく混ぜて、スプーンですくって沸騰したお湯で茹でる。
    浮いてきてから更に3分くらい茹でて水気をしっかり切る。
  2. 2
    小鍋に○を入れて弱火で混ぜながら沸騰しないように熱してチーズを溶かす。
  3. 3
    1をお皿に乗せて2をかける。

きっかけ

片栗粉と豆腐を混ぜたら、どうなるかな、と。

公開日:2017/02/21

関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐
関連キーワード
簡単 おいしい 豆腐 片栗粉
料理名
片栗豆腐チーズソース

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

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