リブフィンガー大根煮込みレシピ・作り方

Name: リブフィンガー大根煮込み
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: リブフィンガー 1本; 大根 約15cm; ○醤油 約大1; ○だしの素 少々; ○料理酒 約大2; ○みりん 約大1

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約1時間
300円前後

madone6

大根メインで。

材料（2人分）

リブフィンガー: 1本

大根: 約15cm

○醤油: 約大1

○だしの素: 少々

○料理酒: 約大2

○みりん: 約大1

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作り方

1

大根の皮を剥き、1cm～1.5cm程度の厚みに切ってから半分に切る。
リブフィンガーをぶつ切りにする。
2

1と○をキャセロールに入れて蓋をして弱火～中火でことことじっくり煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

リブフィンガー活用。

公開日：2017/01/18

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。