胸肉裂き酒蒸しケチャップマスタードレシピ・作り方

Name: 胸肉裂き酒蒸しケチャップマスタード
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 料理酒 約50cc; ケチャップ 適量; マスタード 適量

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約30分
100円以下

madone6

シンプルに、ジャンキーに。

材料（2人分）

鶏胸肉: 1枚

料理酒: 約50cc

ケチャップ: 適量

マスタード: 適量

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作り方

1

胸肉の皮を剥いで料理酒と共に鍋に入れ、蓋をして弱火で酒蒸しにする。
粗熱が取れるまでそのまま置いてから、手で食べやすい大きさに裂く。
2

1をお皿に乗せて、ケチャップとマスタードをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ケチャップとマスタードは好みの量を。ジャンキーな気分のときはたっぷり。

きっかけ

簡単に一皿。

公開日：2016/09/23

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。