おとうさんのだいこん中華スープ レシピ・作り方

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hiromun5636
４歳の息子が大好きなスープです。

材料（２，３人分）

水
５００ｍｌ
大根
２～３ｃｍ
玉ねぎ
中1/4
卵
１個
中華だしの素
大匙２
ごま油
小匙１
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ５００ｍｌを水を沸騰させ中華だしの素を入れる。５ｍｍ幅のいちょう切りにした大根、みじん切りにした玉ねぎを入れ５分煮込む。アクが出たら取る。
  2. 2
    ごま油、塩コショウを入れる。火を止め溶いた卵を入れ急いでシェイク。※溶き卵は溶き過ぎない。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャムおじさんのように「おいしくなーれ」と言いながら作ると良いです。

きっかけ

息子が卵スープが好きなのを利用して大根玉ねぎを投入しただけです（笑）

公開日：2016/08/25
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カテゴリ
その他の中華スープその他の卵料理その他の中華料理簡単夕食大根
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大根 卵 卵スープ 幼児

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hiromun5636 沖縄に住む、家呑み大好きな小学4年生と４歳児のお父さんです。息子と娘が大きくなった時、こうやって作っていたよと教えるため記録に残します。

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