☆★ささみのカリカリフライ～★☆ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ささみは細くなるように縦半分に切り、筋を切る。
-
2
ボウルに、ささみ、醤油、料理酒、にんにく、しょうがを入れて軽くもみ込む。それを、15分くらい置く。
-
3
つけ汁の汁をきらずに、片栗粉を加えて混ぜる。全体に混ざったら、パン粉を加えて、ささみ全体にパン粉が付くように混ぜる。
- 4 揚げ油を熱し、ささみを火が通り、きつね色になるまで揚げる。
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