にんにくの芽とササミの梅和えで夏のヘルシーおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽は3〜4cmにカットし、鶏むね肉は一口サイズにカットする。カットした材料をシリコンスチーマーに一緒に入れ、電子レンジ500Wで3分間蒸す。

2. 2

   蒸した材料をザルに上げ、冷水にさらし、しばらく置いて冷ます。にんにくの芽をボウルに移し、鶏ササミは筋方向に割きながらボウルに入れていく。

3. 3

   梅干しの梅肉を包丁で叩きペースト状にし、2の材料と和える。さらにめんつゆを加え、全体的に混ぜていく。

4. 4

   3をお皿に盛り付け、かつお節をふりかければ完成！