材料(2~3人分)
- モツ
- 250g
- キャベツ
- 5枚
- だし醤油
- 100ml
- オイスターソース
- 小さじ1
- カイエンペッパー
- 小さじ1/4
- 油
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- キャベツを荒い千切りにします
-
- 2
- 鍋に油を引いて熱し、モツとカイエンペッパーを入れて強火で炒めます
-
- 3
- モツに火が通ったら、だし醤油とオイスターソースを入れて強火で少しとろみがつくまで炒めます
-
- 4
- 最後にキャベツを入れてサッと混ぜ合わせたら出来上がりです
おいしくなるコツ
とろみがつくまで炒めてください
きっかけ
濃い辛ーい奴食べたかったんです
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