生姜フライレシピ・作り方

Name: 生姜フライ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 生姜 2片; ・パン粉 約大2; ・小麦粉 約大2; ・水 約大1.5

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約15分
100円以下

madone6

生姜辛くなく、さくさく食べられる。おいしい。

材料（2人分）

生姜: 2片

・パン粉: 約大2

・小麦粉: 約大2

・水: 約大1.5

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作り方

1

生姜の皮を剥き、5mm程度の厚みにスライスする。
2

小麦粉と水を混ぜる。
3

1を2につけてからパン粉をまぶして180℃に熱した揚げ油（分量外）で5分くらい揚げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ時間は要調整。基本的に浮いてきたらOK。食べるときにとんかつソースなどで味をつけて。

きっかけ

生姜をフライにしたらどうか、と。

公開日：2016/04/19

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。