牛ステーキパン粉焼きレシピ・作り方

Name: 牛ステーキパン粉焼き
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉（ステーキ用） 1枚; ・クレイジーソルト 約小2; ・パン粉 約大2; ・オリーブオイル 約小1

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約10分
300円前後

madone6

焼くだけなのにおいしい。

材料（2人分）

牛肉（ステーキ用）: 1枚

・クレイジーソルト: 約小2

・パン粉: 約大2

・オリーブオイル: 約小1

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作り方

1

牛肉を食べやすい大きさに切り、クレイジーソルトをすりこむ。
2

スキレットにオリーブオイルをよく熱して、火をとめて間髪入れずに1を並べてパン粉をまぶし、オーブンレンジのグリル機能で10分くらい焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱したスキレットに置いているだけでもどんどん火が通るので、スピードが要求される。

きっかけ

ステーキ用の牛肉を安く手に入れた。

公開日：2016/03/29

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。