材料（2人分）
- 牛肉中落カルビ
- 約150g
- 玉ねぎ
- 1個
- ・ガーリック
- 2片
- ・トマト水煮パック
- 1パック
- ・クレイジーソルト
- 少々
- ・塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛肉を大きめに豪快に切る。
玉ねぎをざっくりくし切りに。
ガーリックの皮を剥いてスライスする。
-
- 2
- 鍋を熱して1をざっと焼き色がつく程度に焼き、トマト水煮とクレイジーソルトと塩こしょうを加えて弱火でことことことこと煮る。
おいしくなるコツ
クレイジーソルトを少量入れると味に深みが増す。じっくりじっくり煮る。
手をかけず、時間をかける。
きっかけ
中落カルビ煮込むと美味。
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