おつまみに最適！長芋のお焼き風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長芋 一本
- 青のり 適宜
- だし醤油 少々
- 炒め油 少々
作り方
-
1
洗って皮をむいた長芋を1cm幅の輪切りにして、我が家では太白ゴマ油を使いますが、フライパンに少々。そこへ長芋を並べ蓋をして蒸し焼きにし、こんがり色づいたら裏に返します。
-
2
箸をさし柔らかくなっていたら、だし醤油、青のりをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 簡単おつまみ
- 料理名
- 長芋のホクホク磯部焼き
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