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ゴーヤとシーチキンのサラダ レシピ・作り方

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しまとも2721
ご近所さんが作っているゴーヤ。おすそ分けにといただいたので、サラダにしました。夏バテにはぴったりの一品です☆

材料(3人分)

ゴーヤ
中1本
玉ねぎ
小1/4個
シーチキン
小缶1個
マヨネーズ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    材料の準備をする。
    ・ゴーヤは中綿をスプーンでくり抜いて除き、3mm幅に切る。
    ・玉ねぎはスライスにする。
    ・シーチキンは余分な油を捨てる
  2. 2
    ゴーヤはしっかり塩もみして、苦みを落とし、水気を絞る。
    玉ねぎは水にさらして辛みを取る。5分程度水にさらした後に水気を絞る。
  3. 3
    ボウルにゴーヤー、玉ねぎ、シーチキンを入れて、マヨネーズであえたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ゴーヤを塩もみして苦みを落とすこと!

きっかけ

いただいたゴーヤを使ってサラダにしました。 疲労回復、夏場にぴったりです。

公開日:2016/01/25

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カテゴリ
ゴーヤサラダ
料理名
ゴーヤとシーチキンのサラダ

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