ポテトチップスうすしお味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 1個
- ・塩 少々
作り方
- 1 じゃがいもをよく洗い、皮付きのままスライサーで薄切りにしてペーパータオルでよく水気を拭く。
- 2 160℃くらいの揚げ油（分量外）に1を入れてじっくりと水分を抜くように揚げる。
- 3 2に塩を振る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトチップスうすしお味
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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