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ブロッコリーガーリックアンチョビ炒め レシピ・作り方

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madone6
ブロッコリーとアンチョビって何でこんなに合うんだろう。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

ブロッコリー
1株
・オリーブオイル
少々
・アンチョビ
2切れ
・ガーリックパウダー
少々
・ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを食べやすい大きさに切ってざっと茹でる。
    アンチョビを細かく切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱してブロッコリーをアンチョビとガーリックパウダーで炒める。
  3. 3
    お皿に盛ってブラックペッパーをがりがり。

おいしくなるコツ

アンチョビの塩気だけで足りなければ塩も少々。

きっかけ

ブロッコリーが急に安くなった。 ブロッコリーは好きだ。

公開日:2015/12/05

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 おいしい ブロッコリー アンチョビ
料理名
ブロッコリーガーリックアンチョビ炒め

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

つくったよレポート( 1 件)

2019/02/23 14:10
アンチョビが残っていたので作ってみました♡生にんにくもあったので一緒に。とっても美味しかったです♪ 素敵なレシピありがとうございました(*‘ω‘ *)
デラみーやん
つくったよレポートありがとうございます!(^o^) ガーリックは生があれば、その方が香りがしていいですよね。とても、おいしそうです〜。(^_^)

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