車麩と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥いて1cm幅のいちょう切りにする。
   車麩は2cm幅に切る。

2. 2

   鍋に大根と醤油とみりんと料理酒とだしの素を入れ、水をひたひたくらいに入れて大根が軟らかくなるまで煮る。

3. 3

   大根が柔らかくなったらら車麩を入れて味がしみるまで煮る。

4. 4

   3に卵を割り入れ、2分くらい煮る。