作り方
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- 1
- 小鍋に卵が浸かるくらいの水を入れて火にかける。
沸騰する手前で火を消してそのまま10分くらい放置。
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- 2
- 野菜は洗って、レタスはちぎり、他はスライスする。
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- 3
- ピクルスもスライス。
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- 4
- 2、3を水気を切ってお更に盛り、上から1をぱかっと割る。
(卵が温泉卵状になっていれば大成功)
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- 5
- シーザーサラダドレッシングをかける。
おいしくなるコツ
セロリがちょっとしたアクセントになるので、多めに入れた方がおいしい。
きっかけ
生野菜をたくさん食べよう。
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