材料（6人分）
- 南瓜
- ７３０g
- 人参
- ３５０g
- 玉葱
- ２３０g
- トマト
- ２個
- 大蒜
- ３０g
- 生姜
- ３０g
- ホールスパイス
- シナモン
- ３cm
- 八角
- １個
- クミンシード
- 小さじ１
- パウダースパイス
- キッチンキング(MDH製)
- 大さじ２
- その他
- 油
- 大さじ３
- 塩
- 大さじ１
- 牛乳
- ２カップ
- 水
- ２カップ
作り方
-
- 1
- 南瓜、人参を適当な大きさに切る
玉葱、トマト、大蒜、生姜を微塵切りにする
-
- 2
- 圧力鍋に油とホールスパイスを入れて火にかけ香りを出す
大蒜、生姜を入れて香りを出す
-
- 3
- 玉葱を入れてしんなりするまで炒める
パウダースパイス、トマト、塩を入れて水分を飛ばす
-
- 4
- 人参、牛乳１カップを入れて蓋を閉め５分間煮込む
-
- 5
- 南瓜、牛乳１カップ、水を入れて、蓋を閉め１分間煮込む
-
- 6
- 味を調整して出来上があり
おいしくなるコツ
かぼちゃが崩れないように気をつけて
きっかけ
かぼちゃもらったので^^
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