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栄養満点☆ビビンバ丼 レシピ・作り方

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はらぺこあおむし〜
美味しい~と食べてもらえますよ

材料(4人分)

大根
3cm
人参
少し
チンゲン菜や、ホウレン草など
半束
もやし
150g
牛肉細切れ
180グラムくらい
焼肉のたれ
大さじ3
醤油
大さじ1と半分
ごま油
大さじ1
にんにく
一片
炒りごま
適量
キムチ
お好きな量
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作り方

  1. 1
    人参、大根を、千切りにして、
    にんにくをする。
  2. 2
    大根は、塩、ひとつまみを入れて塩揉みする
  3. 3
    もやし、人参、チンゲン菜(緑の野菜)をそれぞれ茹で、ザルにあける
  4. 4
    大根の水も絞り、他の野菜も大きな、お皿にのせる
  5. 5
    醤油、ごま油、にんにくのすりおろしを混ぜて、野菜にかけておく。
  6. 6
    牛肉をフライパンで色が変わるまで炒め、焼肉のたれを入れ絡める
  7. 7
    ご飯を、どんぶりによそい、 野菜、牛肉、キムチをキレイに盛り付け、ごまを散らす

おいしくなるコツ

ご飯を焼いたり、温泉卵をのせたりすると、更に美味しいですが、レシピ通りでも、すごい美味しいですよ

きっかけ

暑い日に、何を作ろうか迷い、スタミナつくものを考えました

公開日:2014/06/01

関連情報

カテゴリ
ビビンバ

このレシピを作ったユーザ

はらぺこあおむし〜 結婚して19年の息子二人の母です^^普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き! 生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます!平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め!

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