材料（二人分）
- しめじ
- １/４パック
- レタス
- ２枚
- 卵
- 三個
- 粉チーズ
- 大さじ１
- 牛乳
- 大さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- 黒胡椒
- 多めでお好み
- 食べるときに垂らすしょうゆ
- 少々
- ごはん
- 二人分
作り方
-
- 1
- フライパンを中火で熱する
油をしき、しめじを炒める
-
- 2
- レタスを小さめにちぎる
-
- 3
- 卵をといて、牛乳、粉チーズ、塩、黒胡椒を入れて混ぜる
-
- 4
- しめじを炒め終わったら、強火にして、油がなければ追加して、強火でレタス、卵を一気にじゅわっと炒める
-
- 5
- ふちが焼けてきたら、真ん中に寄せていき、まとめる
-
- 6
- ごはんを二人分それぞれのお皿に盛り
オムレツを半分ずつのせる
醤油を少したらして完成
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