甘口塩鮭で手間なし、ムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭が冷凍なら、冷凍庫で自然解凍

2. 2

   小麦粉を、全体的まぶす。

3. 3

   油、バターを熱し、中火で片面ずつ焼く、蓋はしない。

4. 4

   スプーンで、油脂を鮭にかけるように焼くと、食感が良くなります。
   こげない程度に、火を最後強めるとおいしいです。

5. 5

   タルタルソースと相性いいです