お弁当に☆さといももち♪味噌だれがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモの皮に1周切れ目いれて柔らかくなるまで茹でる(切れ目入れると川がツルんとむけます♪)

2. 2

   茹であがったら熱いうちにマッシュして片栗粉・塩を合わせる

3. 3

   好きな大きさ・形に成型し多めの油で全体が色づくまで揚げ焼きする

4. 4

   【味噌だれ】
   ☆をフライパンで合わせ中火
   焦さないように香り出たらネギ入れ火を止める

5. 5

   その間にボウルで酢・砂糖・醤油・味噌を合わせる
   (酢・醤油で砂糖を溶かしてから味噌を合わせるとまざりやすい♪)

6. 6

   ５のボウルに４とごまをまぜてできあがり♪
   ３のさといももちにかけて召し上がれ♪