ほうれん草ともやしの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は食べやすく５ｃｍ程度に切りそろえる。
   フレッシュかにかまは、適当に手でほぐしておく。

2. 2

   ほうれん草ともやしを鍋ｎ入れて、多少かぶる程度の少量の水を入れ、中火で茹でる。

3. 3

   軽く火が通ったらザルにあげ、さっと水をかけて熱気を取る。

4. 4

   熱気が取れたら、野菜を手で絞り水気を落とす。
   ※ぎゅっと絞りすぎないように！軽く絞りある程度水分を残してください。

5. 5

   ●の調味料をボウルに合わせ、４とフレッシュかにかまを入れ、全体に味が馴染むようにあえる。

6. 6

   味が整ったら最後にゴマを振りかけて、できあがり♪