有り合わせの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは薄く輪切りにして、塩もみ（分量外）をする。しんなりしたら水にさらして塩分を抜き、水気を軽く絞っておく。

2. 2

   玉子は砂糖と塩（分量外）で味を付けて、少し厚めの錦糸卵を焼いておく。
   お好みで５ｍｍ程度幅に切りそろえる。

3. 3

   ●の調味料をボウルに合わせ、きゅうり、錦糸玉子、フレッシュかにかまを入れて、全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。

4. 4

   最後にゴマを振って冷やしたら出来上がり☆