ナスとピーマンの香味炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギとショウガはみじん切りに、ピーマンとなすは一口大に切る。
   
   シメジはほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油をひきネギとショウガを炒める。
   
   香りが出てきたらピーマンとなす、シメジを入れ炒める。

3. 3

   ピーマンとなすがしんなりしたら醤油と料理酒で味を整える。