むかしハヤシライス レシピ・作り方

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ツカノツキツキコ
昔、市販のルーを使わずに作っていたハヤシライスです。

材料(4人分)

豚肉
300g
玉ねぎ
2個
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
ガーリックパウダー
適量
トマト缶
1個
ケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
コンソメ
トマト缶1杯
ごはん
4人分
バター
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
好みで

作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄切りにしてバターをのせてレンジで5分。
  2. 2
    豚肉に塩コショウ、さらにガーリックパウダーをいれて混ぜ合わせる。さらに小麦粉をふりかけ均等にする。
  3. 3
    鍋にオリーブオイルを入れて2を炒める。
  4. 4
    3に1、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、コンソメスープを入れてよく混ぜ合わせ、10分煮る
  5. 5
    ご飯の上にかけて出来上がり。好みで粉チーズを振ってください。

おいしくなるコツ

玉ねぎを先にレンジでチンするのがコツです。

きっかけ

むかし作ったハヤシライスを簡単に今風アレンジしました。

公開日:2013/08/25

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
ハヤシライス

このレシピを作ったユーザ

ツカノツキツキコ 料理は簡単がモットーに日々試行錯誤に励んでいます。関西風の味付けです。

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