優しい味♪大根ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄くイチョウ切りにする。タマネギは薄くスライスする。

2. 2

   ルクエなどのスチームケースに入れてレンジで５分チンする。（もしくは、鍋に水と入れてくたくたになるまで煮る）。

3. 3

   塩麹・白みそと２と水をミキサーに入れてガーする。

4. 4

   鍋に３と豆乳を入れて温めたら完成。

5. 5

   好みでしょうがや黒コショウなどをトッピングする。