さっぱり甘酢のレンコン漬け♪ レシピ・作り方

Name: さっぱり甘酢のレンコン漬け♪
Yield: ５
Ingredients: レンコン(中) 1本; タマネギ １/２個; 片栗粉 適量; ☆米酢 大4; ☆砂糖 大4; ☆醤油 大3; ☆生姜スライス 1枚

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vivi2955

レンコンは温かいうちに絡めてね♪

材料（５人分）

レンコン(中): 1本

タマネギ: １/２個

片栗粉: 適量

☆米酢: 大4

☆砂糖: 大4

☆醤油: 大3

☆生姜スライス: 1枚

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作り方

1

レンコンは５～８ｍｍ幅にカットし酢水に付けておく
2

水気切って片栗粉塗して置く

中火で表面さっくりするまで揚げる
3

鍋に☆とスライスたまねぎを煮立たせ２を絡める

トロミがつけばOK♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タマネギとレンコンのしゃきしゃきがGOOD♪

きっかけ

レンコンのしゃきしゃきが…味見の手を止めるの大変(笑

公開日：2012/02/16

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