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あったまる。圧力鍋でしょうが手羽塩スープ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
miiみぃこ
優しい味の中にしょうがが効いてて、冷えにもぴったりです。やさいもたっぷりです。
材料(3人分)
手羽先
9本
しょうが
一かけ
塩
適量
チンゲン菜
一束
もやし
半袋
にんじん
1/3個
作り方
1
圧力鍋に手羽先と水をひたひたになるくらいまで入れてしょうがもすっていれる。
2
圧力鍋で5分加熱30分弱火で加圧。あとは自然冷却。
3
自然冷却したら再び加熱し、そこへ、にんじん、もやし、チンゲン菜を切って入れる。
4
塩で味付けして味が整ったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩のみの味付けなのであくはしっかりとってください。野菜もいろいろ入れるとたっぷり食べれます。
きっかけ
あったまるしょうがたっぷりのスープが作りたくて、作りました。
公開日:2012/01/29
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料理名
しょうが手羽塩スープ
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miiみぃこ
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