牛肉のわさび醤油ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●のワサビと醤油をよく混ぜて下タレを作る。
   そこに牛肉（できればステーキ用）を浸し、冷蔵庫で１０分くらい冷やしておく。

2. 2

   フライパンに▲のバターを溶かし、にんにくの微塵切り（チューブでもＯＫ）を炒めてしっかり香りを出す。

3. 3

   ２のフライパンに、１の牛肉を入れて両面を焼く。（わさび醤油の下タレは取っておく）

4. 4

   ３の牛肉が焼けたら、粗挽き胡椒を振り、残ったわさび醤油の下タレを再度流し入れて、こんがり焼く。

5. 5

   牛肉全体に味が絡んだら出来上がり♪