バジルの鶏肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱してオリーブオイルを入れる。そこに皮面から鶏肉を入れて焼く。

2. 2

   表面にうっすらこげめがつくと、白ワイン、塩コショウ、バジルを入れて、蒸し焼きにする。

3. 3

   肉をお箸で押して、透明な肉汁がでてきたら完成。盛り付けて、食べるときにレモンを絞る。