ピーマン・しめじ・ちくわのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとり、1本1本縦に切る。
   ピーマンは洗ってヘタを取り、縦に５mmくらいに切る。
   ちくわは、横半分に切った後、縦に５mmくらいに切る。

2. 2

   フライパンを熱したらオリーブオイルを入れ、①の食材を入れて全体に油がなじむまで軽く炒める。

3. 3

   フタをして、しめじがしんなりして、ピーマンがシャキシャキしたくらいになったら、オイスターソースを適量、回し入れて更に軽く炒めて火を止める。