お弁当に☆さつま揚げで酢豚風☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って、約５mm巾に切る。
   人参は小さめに乱切り。
   ピーマンは縦半分にしたあと各６等分くらいに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、その上に玉ねぎ、人参を置く。
   蓋をして、弱火で火が通るまで置いておく。
   焦げそうなら水を大さじ２くらい加えて蓋して蒸し焼きに。

3. 3

   焼いてる間に☆印の調味料を合わせておく。

4. 4

   ２の野菜に火が通ったところで蓋を外して、さつま揚げとピーマンを加えさっと炒める。

5. 5

   ３の調味料を加え、水分が軽くとんで具となじんだら出来上がり。