火にかけた卵を混ぜるときは、ざっくりと。 火を止めたらすぐにフライパンから出さないと、余熱で火が通り過ぎてしまうので注意!
卵を何個も使うなんて贅沢だと思って、卵1個に牛乳多めでかさ増しに。 普段作ってるオムライスです。
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