あめ色玉ねぎ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スライスした玉ねぎを、オリーブオイルで中火で炒める。
   途中茶色くなってきたら、大さじ2くらいの差し水をして、更に炒める。
   
   これを何回か繰り返し、あめ色にする。

2. 2

   あめ色に炒めたら、最後にバターを入れて、炒めて出来上がり♪
   
   一口大にして冷凍しておくと便利です。
   オニオンスープや、ロールキャベツ、カレーの隠し味に使えます。