材料（1人分）
- あんぺい
- 1/3切れ
- 伊達巻
- 1切れ
- 菜の花
- 3本
- 赤大根
- 2センチ
- 稲庭うどん
- 80g
- 白いりごま
- 4ふり
- 七味唐辛子
- 2ふり
- 水
- カップ1半
- ※梅酢
- 小さじ1
- ※酢
- 小さじ1
- ※黒酢
- 小さじ1
- ※めんつゆ
- 大さじ1半
- ※みりん
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 土鍋に゙水を入れて中火にかけ、食べよく切った赤大根、菜の花を入れる。
-
- 2
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- ※を溶き、赤大根が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
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- 食べよく切ったあんぺいを加える。
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- 4
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- 鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、表示通り茹でた稲庭うどんを加える。
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- 5
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- 火を止め、伊達巻をのせ、白いりごま、七味唐辛子を散らす。
-
- 6
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- 熱いので、小鉢にとって頂きます♡
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