ピエトロdeヒジキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   国産ヒジキは戻す

2. 2

   にんじん炒めを作る
   にんじんは細く千本切りにしてサラダ油又は胡麻油大さじ1、塩少々で炒める

3. 3

   ヒジキのあくぬきをする。
   沸騰した湯にサラダ油を入れ戻したヒジキを再沸騰するまで茹でる。

4. 4

   3のヒジキをザルにあけさっと水洗いし水切りをする

5. 5

   4(アクを抜いたヒジキ)と2のにんじん炒めをピエトロで和える

6. 6

   タッパーに入れ、ラップで空気が入らぬようピッタリシールして保存する