～包丁不要で簡単～【絹さやのえびチリマヨ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは(a)を揉み込み汚れを落とす。
   流水で洗い流し水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
   絹さやは筋を取る。

2. 2

   沸騰した湯に絹さやをサッと茹で、ザルに上げて冷めたら斜め半分に切る。

3. 3

   続けてえびを入れ、色が変わるまで50秒ほど茹でて、ザルに上げて水気を切る。

4. 4

   ボウルに②・③・(b)を加えて混ぜ合わせる。